Как ограничить компиляцию Go-файла для определённой операционной системы или архитектуры?

С помощью билд-тегов (build tags). В начале файла указывают комментарий с тегом, например `//go:build windows` (и соответствующий старый формат `// +build windows`). Такой файл будет включён в сборку только при компиляции для Windows. Это позволяет писать платформоспецифичный код.