Как конкатенировать (соединить) строки в SQL?

В зависимости от диалекта SQL используются разные синтаксисы. В стандарте и Oracle/PostgreSQL строки соединяются оператором || (дважды вертикальная черта). В SQL Server для конкатенации применяют оператор + для строк. Также можно воспользоваться функцией CONCAT(str1, str2, ...), поддерживаемой во многих СУБД. Все эти способы объединяют несколько текстовых значений в одно.