Когда целесообразнее использовать потоки, а когда — процессы?

Потоки (threading) стоит использовать для I/O-bound задач – когда программа в основном ждёт ввода/вывода (работа с сетью, файлами), и GIL не сильно мешает, зато потоки легче по расходу памяти и могут проще обмениваться данными. Процессы (multiprocessing) лучше для CPU-bound задач, требующих параллельных вычислений, потому что каждый процесс исполняется на своем ядре независимо и не ограничен GIL. Однако процессы более “тяжёлые” и сложнее обмениваются данными (нужно сериализовать, использовать очереди).